Lyxiga kokosflarn med chokladkräm

Alltså en del kakor är och känns lyxigare än andra. Dessa hör till de lyxigare. 

 
(null)         

Kokosflarn:
75 g smör
1 ägg
1 1/2 dl strösocker
100 g kokosflingor
1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Ta ut smöret till fyllningen och sätt ugnen på 175 grader

Smält sedan smöret till kokosflarnen. Vispa ägg och socker under tiden. Häll i kokos och vetemjöl (blandat med bakpulver) i äggsmeten. Blanda och rör sedan ner det smälta smöret. 

Klicka ut smeten glest på bakpappersklädda plåtar, 12 per plåt. Tänk på att det ska vara 36 stycken och då räcker en tesked smet per flarn. Grädda kakorna i 175 grader i cirka 10 minuter eller tills de börjar få fin gyllengul färg. 

Låt svalna ordentligt.


100 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl florsocker

1 äggula

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker


Rör det mjuka smöret poröst tillsammans med florsockret. Häll i äggulan och sikta ner kakao och vaniljsockret. Rör ihop till en slät kräm.

Lägg ihop kakorna med chokladkräm emellan.


RSS 2.0