Sega semmelsnittar

Så här i semmeltider brukar jag försöka testa några nya semmelvarianter... en del lockar ju mer att testa än andra (semmelöl står inte högst upp på listan) 

Här om veckan gjorde jag iaf dessa fantastiska semmelsnittar.

100 g mjukt smör

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

100 g mandelmassa

2,25 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

1 tsk malen kardemumma

1 dl mandelflarn

2 dl vispgrädde till servering


Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). 
Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet med elvisp. 
Riv ner mandelmassan fint och vispa lite till. 
Ha sedan i vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och kardemumma. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg. 
Rulla degen till två längder och lägg dem på en plåt. 
Tryck ner mandelflarnen längs med längderna. 
Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de fått en fin, gyllenbrun färg. 
Låt längderna svalna lite innan du skär den på snedden i 24 bitar. 
Medan kakorna svalnar helt och håller kan du vispa upp grädden som serveras till. 
(null)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:




Trackback
RSS 2.0