Krämig potatissoppa med stekt skinka

Goda soppor hör verkligen hösten till för mig och denna kommer verkligen bli en återkommande här hemma. 

 
2 tsk rapsolja
1 gul lök
8 potatisar
2 morot
1 bit rotselleri
1 purjolök
10 dl grönsaksbuljong
2 klyftor vitlök
1 lagerblad
1/2 matlagningsgrädde
2 tsk körvel
lite stekt bacon eller skinka
 
Hetta upp olja och mjukstek hackad lök i en gryta. Blanda ner potatis, morot och selleri i skurna bitar. Strimla purjo och rör i. Hällpå vatten, buljongtärningar, pressad vitlök och lagerblad. Låt det småkoka under lock ca 20 minuter.
 
Mixa soppan till lagom konsistens. Rör i grädde och smaka av med salt, peppar och körvel. Späd med vatten om soppan blivit för tjock. Strö över knaperstekt bacon/skinka och servera. 

Pluggvecka

Så här har min dag sett ut idag. Plugg Plugg och åter plugg. Imorgon är det saltenta och på söndag ska hemtentan in. och hela den här kursen känns som ett kunskapsmässigt svart hål. Men det ska gå. 
Nu kommer tjejerna snart hem så ska försöka piggna till lite, blivit på tok för mycket kaffe och för lite vettig mat/dryck. 
 
 
 

Vad är då konmari?

Jag har precis börjat, läst/lyssnat på typ 2/3 av boken och är absolut ingen expert. så detta är min uppfattning och hur vi gjort. Skriver det som en liten disclaimer (gick med i en facebook-grupp och där har många skällts ut efter att exempelvis skrivit att de rensar hemma osv). Konmari går alltså ut på att välja ut de saker "som glittrar" och restan skänker man/kastar/ger nya hem. Man ska bli glad och få energi av sitt hem och sina saker. Sen är tanken att man ska tacka exempelvis de skor som får gå vidare för hur de tjänat mig under den tid jag använt dem och just den saken har jag svårt för. 
 
När vi gjorde garderoben så följde jag mer radikalt konmari, men sen har det blivit mer komplext tycker jag. Metoden går ut på att man river fram allt i en viss kategori (kategorierna är en förutbestämd ordning). Och då menar jag verkligen allt. När vi skulle göra kläder så revs alla kartonger i förrådet fram. Allt från strumpor och trosor till vinterjackan och 9ans balklänning (och ja, den passade och ja den glittrade). Allt ska fram. Det blev mycket. Väldigt mycket. Sen är det en grovsortering toppar, byxor osv. Och kastas (trosor utan resår och helt trasiga saker). Sen vad som glittrar och då håller man upp plagget och ser om det ger glädje. En del plagg fick jag prova. Eftersom jag har börjat träna lite och hoppas på att komma i en del favoritplagg igen så har jag en hög som ska provas om 6 månader också. 
 
När vi rensat klart den där första kategorin (skor, kläder, väskor) så hade vi 5 sopsäckar och 2 papp-påsar som hämtades av en klädinsamling. 
 
sen veks allt in. Och ja, det finns en specifik metod för det. Kläderna ska vikas så att de kan stå på högkant... till och med trosorna. Detta var något som jag inte trodde att jag skulle fortsätta med, men jo! Det blir sån ordning och man hittar direkt den tröja man vill ha. Har även gjort tjejernas och det är så mycket lättare för dem att välja kläder nu. 
Kläder som fick nytt hem... 
 
Emmas tröjor 

Iris tröjor... Jo, hon har en del... Men innan denna vikning fick inte alla plats i byrån, den var lika fylld men framför allt så låg alla tjockare tröjor i garderoben
 
Mina och Marcus tjocka tröjor
 
Det här är alltså kläder, men man gör likadant med resten av huset. Steg 2 är böcker. Där bestämde jag att alla mina pocketböcker glittrar - iaf nu. Kurslitteratur, tidningar/magasin, faktaböcker och kokböckerhar däremot fått flytta om de inte glittrat och pocketböckerna hamnat ännu mer i färgskala. Och även det känns bättre. 
 
Automatisk har dessa "små" saker gjort att det blivit bättre ordning i köket och att vi plockar undan på ett helt annat sätt. Längtar verkligen till lekrummet och se om vi kan få nån ordning på det rummet - kanske kommer vår konmari resa smitta av sig på tjejerna så att de inte heller behöver spara alla trasiga saker och liknande. Är ju loppis på skolan snart... 
 
 
 
 

RSS 2.0