Vattenmelonlyktor

Älskar vattenmelon under sommaren - både stt äta och själva mönstret eller vad man ska kalla det. Så härligt somrigt! 


Och nu har det fått flytta ut på altanen -gjort ljuslyktor och så fort kryddorna vissnat ner ska även kryddburkarna målas 

Tjejerna äter en hel del majs, sköljde ur majsburkar och spraymålade med korallfärg - målade grönt nertill och små svarta frön när det sprayade torkat. 


Sen gjöt jag ljus. Första gången jag gör det, och tycker att det gick bra. Smälte ljusmassa i en stor gammal ljus glasbehållare, tog bort gammalt skräp och hällde ner i de mindre burkarna. 




På gång i trädgården

Äntligen har vi börjat få en massa jordgubbar - som genom ett mirakel fått vara i fred för skator och sniglar. 


Rabarberdags

Äntligen är det säsong för rabarber! Vår planta är större än någonsin och i höst blir det definitivt uppdelning, och en hel del böner om att den ska överleva denna behandling. 

 

Sen vi flyttade till hus har jag betat mig igenom så många rabarerrecept och smakat på mig så många favoriter, och här kommer mina favoriter som återkommer varje år.

Rabarberchutney - perfekt till grillat. En kryddig, men fräsh röra. 
Rabarber och jordgubbskompott - helt fantastiskt gott i frukostfilen, till scones eller till pannkakor 
Rabarbermarmelad till ost - 
Rabarberkräm med ingfära
Rababarber creme brulee - Himmelsk efterrätt. En klar favorit
Rabarbersylt - perfekt till pannkakor eller i sommartårtan 
 


Drycker: 
Rabarbersaft - Jättegod. Första gången jag gjorde denna saft var på svärfars rabarber och då fick den denna härliga röda färg... Beror tydligen på jordmånen och vår rabarber blir en mer ljusrosa saft. 
Kallrörd rabarbersaft - Superlätt saft som bara rörs ihop och får stå till sig. 
Rabarbercello - Rabarberlikör. Som lemoncello fast med rabarber.... Kom på denna första sommaren vi bodde här och sen dess har det blivit många flaskor 
Min absoluta favoritsaft Syren och rababersaft. Är både snygg och magiskt god. 
Rababersnaps - Perfekt till midsommarfesten eller kräftskivan. Är inget fan av nubbe så, men denna tyckte till och med jag var god. 
Rabarerina - En capiriniha med rabarber. Läskande 
Rabarbersaft är verkligen något som går att variera i det oändliga, denna med röda vinbär och denna med fläder blir riktigt goda. 
 
 


Bakverk! 
Knäckig rababerpaj - en favorit här hemma. Så gott täcke och även om det låter som att det är "fel" i receptet för mängden socker/sirap så är den perfekt. 
Rabarbermuffins - 
Långpannekaka med rababer - Perfekt till många. Gjort denna när jag bakat till förskolan eller till Marcus jobb. 
Rabarbermuffins med crumble 

 


RSS 2.0