Kålchips

Det är något visst med att äta det msn själv odlat. Det smakar liksom lite extra gott! Och i år har bi verkligen fått en hel del ätbart. Superkul! 

I början av sommaren fick jag ett gäng kålplantor av min syster. Hon hade sått en massa fröer och alla hade tagit sig. Så köpte en extra pallkrage och tryckte ner både grönkål och svartkål. Hade en del problem med kålfjäril men plantorna tog sig och jag har fått fina kålplantor här hemma. 

Så nu har jag testat kålchips. Så lätt och så gott!! Perfekt tilltugg i väntan på grillen med en öl

(null)

400 g grönkål 
Olivolja
Flingsalt 
Ev nån smaksättning som chili, lökpulver eller liknande (vi testade enbart salt denna gång) 

Sätt ugnen på 125 grader
Skörda grönkålsbladen. Dra loss själva bladen från den hårdare stammen och riv i bitar. Inte för smått. 
Lägg i en skål och ringla över lite olivolja. Massera kålbladen mjuka med olivoljan. 
Lägg ut på en bakpappersklädd ugnsplåt och strö över salt och ev smaksättare. Rör runt/massera så kryddorna fördelas över alla bladen.

Låt torka mitt i ugnen tills chipsen blivit helt torra och spröda. Här gäller det att hålla koll så att de inte bränns. 

Njut! 






En röd vattenmelon tråd

Så här ser det ut på vår uteplats i år. En röd tråd av vattenmelon. Tycker att det ser så somrigt ut med vattenmelon-mönster eller vad man nu ska kalla det... 

(null)
Min Kryddvägg jag gjorde för några år sen har fått nytt liv med nytt mönster på burkarna. 

(null)
De egna ljusen jag gjorde förra året passar perfekt. Funderar på att testa att göra egna myggljus när dessa eldats upp.

(null)
Och senaste tillskottet. Målat om 2 gamla stormlyktor som vattenmeloner och hängt ovanför altanbordet. Supermysigt på kvällarna 





Stora förhoppningar


Når vi flyttade hit fanns det ett träd på tomten. Vi gissade ganska snart på att det var ett fruktträd..  Det var ett relativt ungt träd och vi fick inte en blomma. Fick tipset att att beskära och året efter så kom det typ 4 blommor. Men ingen frukt. Vi bestämde att det nog var ett körsbärsträd eller kanske päron.. året efter kom en massa blommor och även små kart. Som såg ut som typ kapris. Var tydligen plommon vi hade. Men karten ramlade av. 

I år blommar trädet. Mycket. Har aldrig varit så mycket blommor. Så förhoppningarna är höga att äntligen fånar vad det är för frukt som växer i trädgården... 
(null)


RSS 2.0