Snabb kaka

I helgen när vi var på landet så fick vi fikabesök. Var vi som bjudit in så kan inte skylla på oväntat besök, det som var oväntat var att vi inte hade kakao och jag hade tänkt att bjuda på kladdkaka. Men man tager vad man haver och det blev riktigt gott. Perfekt när man är på landet och kanske inte har sitt eget kök


2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
75 g smör
2,5 dl vetemjöl 
Hallon (går säkert utmärkt med andra bär också)


Sätt på ugnen, 175 grader.
Smält smör.
Rör ihop ägg och socker lite snabbt.
Tillsätt omväxlande smöret och mjölet. Rör ihop snabbt till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad form. Strö över bären och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. 

Låt svalna och avnjut. Minimal ansträngning och en mycket god kaka 

(null)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:




Trackback
RSS 2.0