Enhörningsbajs eller kikärtsmaränger

Har länge velat testa det här med maräng av kikärtsspad men inte fått tummen ur tidigare - men nu var det dags. Dessutom experimenterade jag ett steg till och färgade olika delar i olika färg innan jag spritsade ut det... och resultatet blev riktigt bra 

1,5 dl kikärtsspad 
1/2 tsk färskpressad citron
1/2 tsk vaniljsocker 
1 1/2 dl strösocker 
Karamellfärg i regnbågens färger


Sätt ugnen på 100 grader 
Häll kikärtsspad, vaniljsocker och citronsaft i en bunke. Vispa till ett skum med elvisp eller bakmaskin. Tillsätt socker lite i taget och vispa till en hård maräng (precis som med vanlig maräng). 
Dela upp marängsmeten i 3 skålar och färga varje del i varsin färg. Hos oss blev det grön, blå och rosa. 
Fyll spritsen med alla 3 färger - här har jag inget knep för att få det jämnt om man vill ha på något speciellt sätt.. körde lite trial error själv. 
Spritsa ut små maränger på en bakplåtspappersklädd plåt. 

Grädda i mitten av ugnen i 1,5 timmar och sen ca 2 timmar eftervärme. Förvaras torrt!
(null)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:




Trackback
RSS 2.0