Solrosbröd

Min egna lilla trend med att baka bröd här hemma håller i sig. Och jag har börjat testa andra recept en de första baguetterna jag testade först. Nu var det ett solrosbröd som stod på tur och det blev gott det med. Baguetten är dock favoriten fortfarande... 

25 g jäst
5 dl kallt vatten
2 dl solrosfrö
2 tsk salt 
1/2 dl solrosolja + lite till pendling
Ca 1 liter lantbrödsmjöl 

Lös jästen i lite av vattnet.

Tillsätt resten av vattnet, salt, solrosfrö och oljan. 

Rör ner mjölet successivt under omrörning tills degen släpper från kanterna. Låt jäsa under bakduk i 2-3 timmar. 




Veckan

En ny vecka och jag sitter och väntar på första lektionen. Ska vikariera idag och har lite planeringstid innan. Blir mycket jobb den här veckan, nästan som för normala familjer.. kul och stressigt. Är mycket utanför som ska hinnas med också - som våra årliga vitsippebilder. Sett att de börjat blomma och går ju så fort den här tiden på året... 

Måndag
Jobb 8-15 
Fixa det sista inför begravningen (buketter och skor till Emmis)

Tisdag:
Jobb 7.45-14
Begravning 15.00 (tur att allt är i Sollentuna 
Marcus träna 

Onsdag:
Jobb 7.30-15 
Marcus blir sen 

Torsdag
Plugga! Städa! Komma i kapp veckan 
Marcus har friluftsdag på dagen och 
Kick off på kvällen. Så hur vi gör med simningen är liiiite oklart... Antagligen åker vi hela tjejligan och sen middag på McDonalds... 

Fredag:
Jobb 7.30-11.30 
Sen ska jag fixa present till lillebror och  lillasyster och mer grejer till Emmas kalas. Nästa helg är det äntligen dags! 

Lördag
Födelsedagsfika hos min syster (egentligen lillebror som fyller) om alla är friska 

Söndag 
Emma simmar 15.45 

(null)
Busbrudarna i bakluckan 

När unga människor dör

Nåddes som många andra av beskedet att Tim Avicii Berglind inte längre finns mer. 
Känns alltid så ofattbart hemskt när unga människor dör.  Är givetvis sorgligt i alla åldrar men känns extra med unga. Det känns fel. Det borde inte få vara så... Människor som just fått påbörja sitt liv och borde ha så mycket kvar att få göra och uppleva.
Genuint sorgligt. 


I tried carrying the weight of the world
But I only have two hands
Hope I get the chance to travel the world
But I don’t have any plans
Wish that I could stay forever this young
Not afraid to close my eyes 


(null)
Foto lånat från Avicii.com .

RSS 2.0