Chokladtårta med hallon oh pollyfluff

Det blir mycket tårtor här hemma under våren. Många födelsedagar och många kalas! Och jag försöker variera mig lite, eller, ja, det blir en chans att testa nya recept! Till Simons födelsedag blev det ett nytt test - chokladbottnar med pollyfluff och hallon mellan bottnarna och chokladgrädde som täcke och ett staket av chokladfingrar. Som caketopper blev det 15 av maräng. Blev mycket uppskattat av alla. Var lite rädd att pollyfluffet skulle bli för sött (tog den blå påsen) men blev alldeles utmärkt. 


Tänk bara på att tårtan tar lite tid då fluffet först ska stå några timmar. Grädden ska stå en timme och jag tycker att den monterade tårtan bör stå över natten och gegga till sig 

Chokladbottnar 

Chokladfingrar 
Hallon och blåbär, frysta, tinade

Pollyfluff


3 dl grädde 
200 g polly (en påse) 

Värm grädden, den får inte koka och häll i polly så att de får smälta under omrörning. När allt godis smält, ställ kallt i kylskåp minst 6 timmar, men gärna under natten. 

När det är dags att lägga ihop tårtan, vispa upp fluffet med elvisp. 

Chokladgrädde 


1 dl socker
1 dl kakao
3 dl grädde 

Blanda socker och kakao. Blanda ner grädden och rör ordentligt så att allt blandas. Låt stå kallt i kylen i ca 1 timme. 

När det är dags för montering. Vispa upp med elvisp. 

Dela tårtbotten i 3 delar. 

Vispa upp fluffet och bre ut över den nedersta botten. 
Lägg på nästa botten och bre ut de tinade hallonen och blåbären
Lägg på locket/översta botten. Bre och spackla hela tårtan med chokladkräm (spar ev lite till dekor). Dekorera med chokladfingrar runt hela tårtan. 
Strö blåbär över tårtan


Kommentarer
Postat av: sara

Mums! :)

2017-03-05 @ 18:54:52
URL: http://sarakarlson.blogg.se
Postat av: Mirre - Sweetwords

Mums så gott

2017-03-05 @ 20:54:54
URL: http://sweetwords.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:




Trackback
RSS 2.0