Rabarberfavoriter

Har ju skrivet en del om hur mycket rabarber vi har och hur jag går in för att testa nya recept här hemma för att ta rätt på dem. Tänkte samla några av favoriterna i ett och samma inlägg här... 
 
Rabarberchutney - perfekt till grillat. En kryddig, men fräsh röra. 
Rabarber och jordgubbskompott - helt fantastiskt gott i frukostfilen, till scones eller till pannkakor 
Rabarbermarmelad till ost
Rabarberkräm med ingfära
Rababarber creme brulee - Himmelsk efterrätt. En klar favorit
Rabarbersylt - perfekt till pannkakor eller i sommartårtan 
 


Drycker: 
Rabarbersaft - Jättegod. Första gången jag gjorde denna saft var på svärfars rabarber och då fick den denna härliga röda färg... Beror tydligen på jordmånen och vår rabarber blir en mer ljusrosa saft. 
Kallrörd rabarbersaft - Superlätt saft som bara rörs ihop och får stå till sig. 
Rabarbercello - Rabarberlikör. Som lemoncello fast med rabarber.... Kom på denna första sommaren vi bodde här och sen dess har det blivit många flaskor 
Min absoluta favoritsaft Syren och rababersaft. Är både snygg och magiskt god. 
Rababersnaps - Perfekt till midsommarfesten eller kräftskivan. Är inget fan av nubbe så, men denna tyckte till och med jag var god. 
Rabarerina - En capiriniha med rabarber. Läskande 
 


Bakverk! 
Knäckig rababerpaj - en favorit här hemma. Så gott täcke och även om det låter som att det är "fel" i receptet för mängden socker/sirap så är den perfekt. 
Rabarbermuffins
Långpannekaka med rababer - Perfekt till många. Gjort denna när jag bakat till förskolan eller till Marcus jobb. 
Rabarbermuffins med crumble
 
Får se vad vi hittar på återstoden av säsongen.. Funderar på om inte rababerns syrlighet skulle passa bra i macrons... 
 

Kommentarer
Postat av: Marie

Men oh frestande

2016-05-18 @ 22:06:54
URL: http://sweetwords.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:




Trackback
RSS 2.0