Rabarbersnaps

Jag är inget större fan av snaps eller starksprit alls för den delen, men när jag gjort egna snapsar, kan jag ändå tycka att det är lite gott. För några år sedan gjorde jag en svarta vinbär som faktiskt var god till vår kräftskiva och nu har jag gjort en på rabarber. Måste ju ta till vara på allt gott som finns i vår trädgård. 
 
6 rabarberstjälkar
1 bit färsk ingefära (stor som en vindruva)
2 sockerbitar
1 liter renat brännvin


Du behöver också en syltburk eller flaska med stor öppning.


Skölj rabarbern och skär bort ev fula fläckar. Skala inte eftersom färgen ofta sitter i skalet!
Skiva rabarbern och skala ingefäran (jag skar centimeterlånga bitar vilka var lite för stora för att få ur färgen ur rabarbern). Lägg i en syltburk eller en flaska med tätslutande lock tillsammans med sockerbitarna. Häll på brännvinet så det täcker.
Låt stå i kylskåp minst två dygn, gärna längre. Sila bort rabarbern (ät inte upp den) och filtrera spriten genom kaffefilter. Tillsätt mer brännvin till önskad smak. Servera kyld.
 



Kommentarer
Postat av: Bellah

Vad gott det låter!

2015-08-11 @ 12:36:24
URL: http://bellah.for.me
Postat av: sara

Lät ju nästan lite gott (jag som inte dricker alkohol) ;)

2015-08-11 @ 13:01:02
URL: http://sarakarlson.blogg.se
Postat av: N

Lät ju faktiskt gott!

2015-08-11 @ 13:03:42
URL: http://nouw.com/nathaliemaria
Postat av: Svensk Jul

Åh så gott det låter. Ser jätte smarrig ut :-)

2015-08-11 @ 18:09:24
URL: http://svenskjul.blogspot.se/
Postat av: Pauline

vilken fin bloggdesign du har!

2015-08-11 @ 19:45:24
URL: http://lillafrokenhurtig.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:




Trackback
RSS 2.0