Rabarbersaft

Fick rabarber av svärfar och det resulterade i denna härligt röda saft. 
 
 
Även denna saft är ett litet bantat recept, men blev 2 små flaskor och det räcker bra till oss...

0,5 kg rabarberstjälkar 
7,5 dl vatten 
2,5 dl strösocker
1 tsk citronsyra
1 citron, saften

  1. skölj och skär rabarber i små bitar och koka med vattnet i ca 15 minuter, rör inte om får då blir saften grumlig.
  2. Sila saften och släng rabarberresterna.
  3. koka upp spadet igen tillsammans med socker, citronsaft och citronsyra.
  4. Låt svalna.
  5. Tappa upp i rena flaskor och fyll dem väl... :)
  6. Förvaras kallt och späs efter smak... (gärna med vitt vin eller mousserande) ;)

man bara måste ju älska färgen på rabarbersaft

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:




Trackback
RSS 2.0